稻田生态养殖：泥鳅与田螺的共舞之歌

稻田如何养殖泥鳅田螺

稻田养殖泥鳅田螺是一种绿色、高效的养殖模式，不仅有利于提高农业产值和农民收入，还能实现稻鱼双丰收。下面，我们就来详细探讨一下如何在稻田中养殖泥鳅和田螺。

一、稻田选择与改造

首先，选择水源充足、水质良好、排水方便的稻田进行养殖。稻田土壤以中性或微酸性为宜，地势低洼、泥土肥沃、质地松软，常年能保持一定的水位。稻田应远离废水、污染源，确保养殖环境的安全。

对稻田进行必要的改造，以适应泥鳅和田螺的生长需求。加高加宽田埂，使田埂呈底宽50cm、顶宽40cm、高50cm的梯形，确保不漏水。在田的四周开挖30厘米深、1米宽的水沟，中间也要开挖十字沟，便于泥鳅和田螺活动和觅食。同时，这些沟也能起到排水和调节水位的作用。

二、防逃设施安装

为了防止泥鳅和田螺逃逸，需要在田埂内侧埋设聚乙烯网片或塑料布，高出田埂20cm，埋入地下10cm。进排水口也要设置两道拦网，外侧用聚乙烯网，内侧用金属网，确保万无一失。

三、消毒与施肥

在放养泥鳅和田螺之前，需要对稻田进行消毒。在2月下旬稻田灌水前，每亩用生石灰75～100公斤均匀泼洒，进行清理消毒。消毒后，每亩施发酵过的猪粪1000公斤或畜禽粪便250kg作为底肥，用来繁殖天然饵料，促进泥鳅和田螺的生长。

四、泥鳅种苗选择与放养

选择体质健壮、无病无伤、规格一致的泥鳅种苗。种苗规格一般为体长3-5厘米，体重0.5-1克。也可以考虑选择生长速度快、适应性强的台湾泥鳅品种。泥鳅鱼最好是来源于原种场或从天然水域捕捞的，以确保其品质和适应性。

放养时间要根据水稻种植情况来确定。稻鳅轮作模式下，在早稻收割后，晒田3-4天，每亩撒米糠、菜籽饼130公斤左右，次日每亩施腐熟的有机粪肥250公斤左右，曝晒4-5天，使其腐烂分解，然后蓄水，放养鳅种。稻鳅兼作模式下，一般在插秧后5-7天，气温稳定在15℃以上时进行放养。单季稻放养时间宜在初次耘田后，双季稻放养时间宜在晚稻插秧后。

放养密度要根据稻田条件、种苗规格和预期产量来确定。一般每亩放养泥鳅种苗10000-27000尾，以体长3-5厘米的种苗为例，每亩放养20000-27000尾较为适宜。放养前，用3%的食盐液浸泡10分钟进行消毒。

五、田螺种苗选择与放养

田螺大部分是自然繁殖，养殖时可以到小河边、水田等地区人工收集，也可以去市场中选购。最好是选择颜色淡褐、壳薄、体圆尾钝的新鲜螺作种螺。田螺的放养密度一般每平米散养100-120个为宜。

六、饲养管理

泥鳅主要以底栖生物、有机碎屑为食，也可投喂专用泥鳅饲料、蚕蛹、米糠、豆饼、菜籽饼、动物下脚料等。田螺为杂食动物，谷糠、菜屑、瓜叶、动物的尸体及商品饲料都可喂食，一般以水生花卉类、土壤层腐殖类、蔬菜水果西瓜皮等作为正餐。

投喂时要遵循“定时、定点、定量”的原则。泥鳅苗种放养后，第一个月每天投喂1次，每次投喂量为泥鳅总体重的3-4%。1个月后，每隔15天追肥1次，每次每亩追施经发酵的有机肥100公斤左右，同时投喂饲料。田螺在粗放养殖模式下，仅需维持水质肥度，每隔一段时间释放适量猪粪、羊粪、粪肥或麦草等有机肥即可。在密度高的精养前提下，则需投人工鱼饵。

七、水质管理

保持稻田水质清新对泥鳅和田螺的生长至关重要。水质pH值应保持在6.5-7.5之间，溶解氧含量在3-5毫克/升。高温季节，水深应保持在10cm以上，以促进泥鳅生长。同时，要根据水稻生长情况适时调节水位。水稻分蘖前，用水适当浅些，以促进水稻生根分蘖；水稻拔节期适当加深水位。在大雨时，需特别注意防止泥鳅和田螺逃出田外。

八、病害防治

放养鳅苗和田螺前，要对稻田进行全面消毒。放养鳅苗前10天，每亩用生石灰20kg制成石灰乳全田遍洒消毒。养殖过程中每隔1个月用漂白粉1mg/kg遍洒1次。若泥鳅出现烂腮病、赤皮病、肠炎时，可每亩用0.5kg烟蔸根放在稻田四角，用石头压住，浸泡在稻田水中进行治疗。田螺养殖过程中要注意防治水生昆虫等敌害。

九、日常管理

日常管理中要定期检查防逃设施是否完好，及时修补漏洞。同时，要观察泥鳅和田螺的生长情况，及时调整投喂量和投喂种类。还要定期检查水质，保持水质清新。在高温季节和雨季要加强巡田，防止泥鳅和田螺逃逸。

十、收获与捕捞

泥鳅养殖周期一般为4-6个月，当泥鳅达到上市规格时（一般体长10cm以上，体重30-50克），可进行收获。田螺养殖周期较长，一般需要6个月以上才能达到上市规格。收获时可采用捕捞或排水法进行。捕捞时，可利用泥鳅的趋光性、趋味性等特点，采用灯光、饵料等诱捕。田螺可用抄写网捞捕，捕大留小，方便续养。

综上所述，稻田养殖泥鳅田螺是一种绿色、高效的养殖模式。通过合理选择稻田、科学进行稻田改建与耕种、种苗选择与放养、饲料投喂与管理以及收获等环节的管理，可实现稻鱼双丰收。这种模式不仅提高了农业产值和农民收入，还有利于保护生态环境和推动农业可持续发展。